Ackerlust Pasta Mexicana mit Avocado & Koriander
  • Kochzeit
    25 Minuten
  • Schwierigkeit
    einfach

Ackerlust Pasta Mexicana mit Avocado & Koriander

  • 25 Minuten
  • 2 Personen
  • einfach
Damit die WM-Deutschland-Spiele noch mehr Spaß machen, haben wir hier die passenden Nudeln für Euch. Holt Euch Deutschland und Mexiko, den Gegner aus dem ersten WM-Spiel, auf den Teller! Und das auch noch ganz gesund!

Kürbiskernpesto mit Rucola & Parmesan

  • 30 Minuten
  • 6 Personen
  • einfach
Dieses super leckere Kürbiskernpesto passt hervorragend zu Pastagerichten, dient als abwechslungsreicher Brotaufstrich, als Dipp zu Rohkost, zu Gegrilltem oder aber einfach zum Verfeinern von Grillgemüse. Unbedingt ausprobieren!

Blätterteig-(Oster)hasen mit Kürbiskernöl-Creme

  • 20 Minuten
  • 2 Personen
  • einfach
Diese kleinen Blätterteighasen sind unglaublich schnell gemacht und ein toller Hingucker beim Osterbrunch, oder aber auch als kleiner Appetizer zu einem Ostermenü.

Linsen-Curry-Suppe mit Kürbiskernöl

  • 20 Minuten
  • 4 Personen
  • einfach
Um zu zeigen, wie einfach es ist, unser gesundes Ackerlust Kürbiskernöl in einem tollen Gericht zu integrieren, haben wir heute eine indisch angehauchte Linsen-Curry-Suppe mit Kürbiskernöl zubereitet. Einfach und schnell gemacht und super lecker!

Gegrilltes Seelachsfilet mit Feta und Gemüse im Pergamentsäckchen

  • 45 Minuten
  • 2 Personen
  • mittel
Diese leckeren Seelachsfilets sind mal etwas anderes: In kleinen Säckchen verschnürt und mit Feta und Gemüse gegart, lassen sie sich nicht nur super einfach zubereiten, sie schmecken auch noch genial und sorgen bei Ihren Gästen für große Augen. Unbedingt ausprobieren!

Bunter Salat mit Kürbiskernöl und Fetakäse im Steckmantel

  • 10 Minuten
  • 2 Personen
  • einfach
Ein leckerer Salat für alle, die gerne Bacon mögen: Dieser bunte Sommersalat besticht durch die in Speck eingewickelten Feta-Stückchen und schmeckt zusammen mit dem Kürbiskernöl dazu super nussig.

Gegrillte Hähnchenbrust mit Kürbiskernpanade im Speckmantel

  • 30 Minuten
  • 2 Personen
  • mittel
Es müssen nicht immer Bratwürste sein: Wie wäre es einmal mit leckerer Hähnchenbrust in Kürbiskernpanade? Eingewickelt in einen Speckmantel lassen sie sich einfach zubereiten und schmecken auch dem größten Würstchen-Fan!

Gefüllter Palatschinken mit Kürbiskernöl und Vanilleeis

  • 30 Minuten
  • 2 Personen
  • mittel
Genau das Richtige für Freunde von leckeren Nachspeisen: Unser gefüllter Palatschinken. Zusammen mit unserem Kürbiskernöleis und Früchten schmeckt er hervorragend fruchtig, frisch und Dank des Kürbiskernöls auch leicht nussig.

Rindfleischsalat mit Kürbiskernöl

  • 25 Minuten
  • 2 Personen
  • normal
Hier ein Rezept aus Großmutters Küche: Rindfleischsalat! Mit Kürbiskernöl abgeschmeckt, ist er einfach herrlich. Kombiniert mit frischen Bauernbrot eignet er sich als leckeres Abendessen und in großen Mengen für ein kaltes Buffet.

Cake Pops mit Kürbiskernen

  • 30 Minuten
  • 8 Personen
  • mittel
Klein, rund und super lecker! Haben Sie schon einmal Cake Pops gemacht? Das ist gar nicht so schwer. Wir zeigen Ihnen, wie es geht. Als Mitbringsel werden unsere Cake Pops mit Kürbiskernen garantiert zum Hingucker bei der nächsten Party.

Kürbiskernöl Tzatziki

  • 10 Minuten
  • 4 Personen
  • einfach
Unser mit Kürbiskernöl verfeinerte Tzatziki-Dip ist eine unverzichtbare Beilage für den nächsten Grillabend – griechischer Art! Es passt hervorragend zu Steak, Lammkotelette, frischen Brot und Kartoffeln.

Karamellisierte Möhrensuppe mit Kürbiskernöl

  • 30 Minuten
  • 4 Personen
  • einfach
Eine gute Suppe ist nicht nur etwas für die kalten Tage. Unsere karamellisierte Möhrensuppe passt hervorragend in den Frühling und schmeckt auch im Sommer frisch und fruchtig. Abgeschmeckt mit Petersilie und Kürbiskernöl begeistert sie mit Sicherheit Ihre auch Gäste.
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Rezepte mit Kürbiskernöl

Kürbiskernöl gehört mit seinem kräftig-nussigen Geschmack sowie seiner dunkelgrünen Farbe zu den beliebtesten Ölen unter Feinschmeckern. Das schonend geröstete und anschließend kaltgepresste Öl wird aus dem Steirischer Ölkürbis (Cucurbita pepo var. styriaca) hergestellt und schmeckt dank seiner tradionellen Pressung mit Stempelpressen unverwechselbar aromatisch.

Neben dem klassischen Veredeln von Salaten, Suppen oder Dipps, eignet sich Kürbiskernöl auch hervorragend zu Nudelgerichten Fisch, Fleisch oder Süßspeisen. Durch seinen hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren ist es zudem sehr gesund.

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