Bunter Salat mit Kürbiskernöl und Fetakäse im Steckmantel
  • Kochzeit
    10 Minuten
  • Schwierigkeit
    einfach

Bunter Salat mit Kürbiskernöl und Fetakäse im Steckmantel

  • 10 Minuten
  • 2 Personen
  • einfach
Ein leckerer Salat für alle, die gerne Bacon mögen: Dieser bunte Sommersalat besticht durch die in Speck eingewickelten Feta-Stückchen und schmeckt zusammen mit dem Kürbiskernöl dazu super nussig.

Rindfleischsalat mit Kürbiskernöl

  • 25 Minuten
  • 2 Personen
  • normal
Hier ein Rezept aus Großmutters Küche: Rindfleischsalat! Mit Kürbiskernöl abgeschmeckt, ist er einfach herrlich. Kombiniert mit frischen Bauernbrot eignet er sich als leckeres Abendessen und in großen Mengen für ein kaltes Buffet.

Schneller Spargelsalat mit Kürbiskernöl und Cherrytomaten

  • 20 Minuten
  • 4 Personen
  • einfach
Dieser leckere Spargelsalat eignet sich hervorragend als Beilage zum Grillabend, bzw. Buffet. Er lässt sich bequem im Vorfeld zubereiten und schmeckt sowohl super zu Fleisch-, als auch Fischgerichten. Tipp: Einfach etwas länger stehen lassen, damit das Kürbiskernöl gut einziehen kann.

Bunter Salat mit Schafskäse, Tomaten und Kürbiskernöl

  • 15 Minuten
  • 4 Personen
  • Einfach
Super gesund und absolut lecker! Dieser bunte Salat mit Schafskäse, Tomaten und Kürbiskernöl schmeckt herrlich frisch und dank des Kürbiskernöls und den gerösteten Kürbiskernen aromatisch nussig. Probieren Sie doch einmal zusammen mit unseren Kartoffelknödeln mit Schafskäse, sie werden es lieben!

Rezepte mit Kürbiskernöl

Kürbiskernöl gehört mit seinem kräftig-nussigen Geschmack sowie seiner dunkelgrünen Farbe zu den beliebtesten Ölen unter Feinschmeckern. Das schonend geröstete und anschließend kaltgepresste Öl wird aus dem Steirischer Ölkürbis (Cucurbita pepo var. styriaca) hergestellt und schmeckt dank seiner tradionellen Pressung mit Stempelpressen unverwechselbar aromatisch.

Neben dem klassischen Veredeln von Salaten, Suppen oder Dipps, eignet sich Kürbiskernöl auch hervorragend zu Nudelgerichten Fisch, Fleisch oder Süßspeisen. Durch seinen hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren ist es zudem sehr gesund.

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